12x gezonde zoete snacks (die je laten watertanden!)

12x gezonde zoete snacks (die je laten watertanden!)

Gezonde zoete snacks zijn altijd een goed idee, toch? Het beste van twee werelden: vriendelijk voor je lichaam én genadeloze zoetigheid. In deze 12 heerlijke gezonde tussendoortjes wil jij je sweet tooth wel zetten! Oh, en de zoete hapjes zijn ook nog eens supermakkelijk om te maken…

 

12x gezonde zoete snacks

 

Als ik het heb over gezonde zoete snacks, dan bedoel ik geen zachte banaan of handje droge pinda’s. Soms wil je gewoon snacken en snaaien. Met deze tussendoortjes stil je die lekkere trek!

 

1) Frozen yoghurt

 

Een favoriet! Maak je eigen gezonde yoghurtijs met toppings. Het is heel simpel: vul een platte bak met (magere) yoghurt of kwark en roer er naar smaak een beetje zoetstof, limonade of suiker doorheen. Zet voor minimaal een uur in de vriezer en schep halverwege een keer om. Serveer met stukjes fruit. Of met hagelslag. I mean: je had ook een Magnum kunnen pakken 😉

 

2) De makkelijkste gezonde zoete snack ooit: fruitsalade

 

Gezonde snacks kunnen zo simpel zijn als een bakje fruitsalade. Haal je favo fruit in huis, snijd er blokjes van, mik ze door elkaar en geniet. Ook handig: maak een voorraadje voor de komende dagen. 

 

gezond zoet tussendoortje

 

 

3) Gezonde kwarktaart met havermoutbodem

 

Zin in een beetje extra? Maak een kwarktaart. En dan niet eentje met slagroom en bastognebodem, maar een magere met fruit en havermout. Probeer deze aardbeienkwarktaart van Leuke Recepten eens! 

 

4) Gezonde snickers (maar dan anders)

 

Het liefst trek je misschien een stroopwafel of Twix uit het snoepautomaat, maar goed hé: dat moet je niet te vaak doen. Gelukkig bestaat daar al lang en breed een gezonde variant op, namelijk van dadels! Snijd de zoete dadels open, vul ze met een lik pindakaas en dompel ze onder in een laagje pure chocolade.

 

5) Eierkoek met aardbei

 

Een klassieker die je drang naar zoetigheid vast stilt. Beleg een (volkoren) eierkoek met een dun laagje boter en plakjes verse aardbei. Zeker in de zomer, wanneer de aardbeien op hun lekkerst zijn, heb je daar echt geen extra suiker bij nodig!

 

6) Appel met pindakaas (of een andere notenpasta)

 

Niet te moeilijk denken: snijd een appel in plakjes, bestrooi met kaneel en schep er een beetje notenpasta bij om de plakjes in te dippen. Probeer het uit met verschillende notenpasta’s:

 

  • Cashewpasta
  • Amandelpasta
  • Hazelnotenpasta (nee, geen Nutella, nice try)
  • Macadamiapasta

 

7) Bananenbrood

 

*Reminder* Er hoeft geen pandemie door de wereld te razen om een bananenbrood te bakken! De voordelen van bananenbrood: het is lekker zoet, vullend en helemaal healthy. Nou ja, als je er netjes één plakje van neemt tenminste.

 

Vul ‘m bijvoorbeeld met nootjes, zoals Uit Pauline’s Keuken

 

 

bananenbrood

 

 

8) Energierepen

 

Bij Mind Your Feed vind je verschillende versies van deze energiebommetjes. Of draai er balletjes van, dan krijg je bliss balls. Helemaal hip!

 

9) Chiapudding

 

Over hip gesproken: heb je chiapudding wel eens geprobeerd? Als je chiazaad mengt met melk en het even in de koelkast zet, krijgt het een lekkere jelly structuur. Extra lekker met fruit, nootjes of granola. 

 

10) Fruitijsjes

 

Pureer je favoriete fruit en schep het in een ijsvorm. Stokje erin, invriezen, klaar! Met dit gezonde zoete tussendoortje kun je eindeloos afwisselen

 

11) Aardbeien met balsamico

 

Ja, echt! De combinatie lijkt gek maar probeer het maar eens. Smaakexplosie!

 

12) Handje gekruide noten

 

Nee, geen kruidnoten. You wish. In de winkel koop je veel kant-en-klare notenmixen met zoete cranberries, maar die kun je ook zelf mixen! Ook lekker: breng de nootjes op smaak met een klein beetje honing en kaneel en rooster ze een paar minuten in de oven.

 

Maar eh, waarom wil je een gezonde zoete snack? 

 

Voordat je de keuken induikt om een van bovenstaande gezonde zoete snacks in elkaar te knutselen: waarom wil je per se een gezónd tussendoortje? Vergeet je niet te genieten? Gezond eten is goed voor je lichaam en geest, maar het mag nooit een obsessie worden om af te vallen. Heb je zoete cravings, dan is een vette gevulde koek of reep Tony’s soms precies wat je nodig hebt. Het gaat erom dat je een gezonde relatie met eten hebt.

 

Een van de manieren om dat te ontwikkelen, is door middel van mindful eten. Mindful eten betekent dat je zonder onderdeel naar je eetgewoonten kijkt en luistert naar wat je lichaam nodig heeft. Met mindful eten maak je gezondere keuzes, geniet je meer van wat je eet en je valt er soms zelfs door af. In dit blog vertel ik je alles over mindful eten: over hoe het werkt, welke oefeningen je kunt doen en wat alle voordelen ervan zijn. 

 

Meer over mindfulness

 

Duik in mijn blogarchief voor meer over de voordelen van een mindful leven en praktische mindfulness oefeningen. Of neem een kijkje op deze pagina voor persoonlijke coaching en (online) trainingen. Ook op Instagram en Pinterest deel ik handige tips!

Waarom je moet stoppen met mindless eten (en hoe het anders kan!)

Waarom je moet stoppen met mindless eten (en hoe het anders kan!)

Heb je ooit wel eens iets gegeten en je toen verbaasd over het feit dat het ‘ineens’ op was? Bijvoorbeeld het eten van een zak M&M’s tijdens een filmavondje? Zonder dat je het door had was de zak leeg en wist je niet meer dat je alles zelf (dus het waren niet de kaboutertjes ;)) had opgegeten. Dit is een typisch voorbeeld van mindless eten: eten op de automatische piloot. Onbewust en zonder aandacht.

Het tegenovergestelde van mindless eten is mindful eten. Hierbij stap je bewust uit de automatische piloot en ben je bewust van de directe ervaring van het eten.  Om het verschil tussen mindful eten en mindless eten te verduidelijken zet ik deze verschillen voor je op een rijtje. En deel ik direct 4 tips om mindfuller te gaan eten.

Let’s Go!

 

Mindless eten vs Mindful eten: de verschillen

 

1) Aandacht is bij het eten tijdens het eten vs eten en multitasking

Multitasken. De nummer 1 killer van mindful eten. Tijdens het eten beantwoorden we maar al te vaak nog even een mailtje op onze computer, scrollen we er op los op onze telefoon of eten we tijdens het autorijden. Met als gevolg dat onze aandacht verdeeld is. Hierdoor genieten we niet van ons eten en eten we vaak ongemerkt teveel.

 

2) Luisteren naar de signalen van je lichaam vs het negeren van lichaamssignalen

Als we mindful eten dan zijn we ons bewust van de signalen die ons lichaam geeft. Zo voelen we wanneer we voldoende hebben gegeten (verzadiging) of wanneer ons lichaam aangeeft dat we nog honger hebben. Bij mindless eten negeren we deze signalen van ons lichaam. Hierdoor eten we vaak te veel of juist te weinig. Met overgewicht of ondergewicht tot mogelijk gevolg.

 

3) Eten vanuit fysieke honger vs eten vanuit emotie

Eten vanuit emotie is kenmerkend voor mindless eten. Denk hierbij aan o.a. gevoelens van verdriet, angst, boosheid en verveling. In de hoop van vervelende gevoelens of emoties af te komen (dit is overigens vaak een onbewust proces) eten we gedachteloos. Als we mindful eten dan eten we niet vanuit emotie, maar omdat ons lichaam hongersignalen afgeeft zoals het rommelen in de maag, een lage energie of je licht in je hoofd voelen. Hiermee maakt je lichaam duidelijk dat het tijd is om te eten.

 

4) Accepteren en mildheid vs oordelen en veroordelen

Maar al te vaak proberen we ons verlangen naar eten te controleren. Het is iets dat er niet mag zijn, waardoor we ertegen gaan vechten. Ook veroordelen we onszelf vaak als we te veel of te weinig hebben gegeten en ligt strengheid op de loer. Dit werkt vaak op korte termijn, maar niet op de lange termijn. Onderzoek laat zien dat het vechten tegen gevoelens zelfs leidt tot het eerder toegeven aan verleidingen.

Bij mindful eten heb je een accepterende en milde houding ten opzichte van jezelf, je ervaring en dat wat je eet. Met acceptatie bedoelen we niet dat je maar toegeeft aan alles wat je wilt eten en dat je niets doet aan je ongezonde eetgewoontes. Acceptatie houdt in dat je op een milde en vriendelijke manier gewaar bent van hoe het nu met je gaat. Wat je denkt, voelt en doet. Het verlangen naar eten is er immers al en als je vindt dat je zojuist teveel hebt gegeten dan verander je daar ook niets meer aan. Door deze accepterende houding ontstaat er ruimte om je eigen automatische patronen te ontdekken en bewust (gezondere) keuzes te maken.

 

 

mindful eten vs mindless eten

 

Van mindless eten naar mindful eten: 4 tips

Mindful eten tip 1: Doe aan singletasking.

Als je eet, dan eet je. Als je televisie kijkt dan kijk je televisie. Mijn punt? Doe tijdens het eten geen twee dingen tegelijk. Doe aan singletasking in plaats van multitasking.

 

Mindful eten tip 2: Eet langzaam.

Na ongeveer 20 minuten zendt het lichaam een verzadigingssignaal uit naar onze hersenen. Als we erg snel eten, eten we vaak onbewust te veel. Door langzamer te eten geven we onze geest en ons lichaam de kans om met elkaar te communiceren over wat en hoeveel eten we (nog) nodig hebben. Op deze manier heeft je lichaam de tijd om je hersenen in te halen.

 

Mindful eten tip 3: Ken de verschillende soorten honger

Om meer mindful te eten kan het helpend zijn om je af te vragen wat voor soort honger je hebt als je merkt dat je wilt gaan eten. Is het fysieke honger of emotionele honger? Of misschien is het wel een ander soort honger.

 

Mindful eten tip 4: Acceptatie.

Maak ruimte voor je onprettige gedachten en gevoelens over eten. Stop ze niet weg en vecht er niet tegen. Maak er ruimte voor. Ze zijn er toch al.

 

Klinkt mindful eten voor jou nog als een ver-van-je-bed-show?

Neem eens een kijkje bij de online cursus ‘Mindful Eten’. De manier om  een meer ontspannen relatie met eten op te bouwen.

Waarom lukt afvallen niet? Ga éten en niet diëten!

Waarom lukt afvallen niet? Ga éten en niet diëten!

Een paar kilo kwijt, dat lijkt je wel wat. Je telt calorieën, leeft op shakes en vraagt je maar één ding af: waarom lukt afvallen niet? Let me tell you: diëten is bullshit. Afvallen kan ook zonder jezelf 101 onmogelijke regels op te leggen. Met mindful eten sla je drie vliegen in één klap: je hebt een gezondere relatie met eten, geniet meer én je kan er zelfs door afvallen. Ik vertel je hoe dat zit.

 

Mindfulness en je eetgedrag

Mindfulness gaat om het leven in het hier en nu zonder te oordelen. Door je mind te trainen, geniet je meer en kun je beter omgaan met stress. Mindfulness is eigenlijk een manier van leven die je in alles wat je doet mee kunt nemen. Ook in je eetgedrag.

 

Mindfulness training wordt bijvoorbeeld zelfs ingezet bij eetgedrag coaching bij eetproblemen, zoals eetbuien of bij mensen die te grote porties eten. Zelfs bij chronische eetproblemen, zoals anorexia en boulimia, kan het helpen. Ook laten verschillende wetenschappelijke onderzoeken laten zien dat je met mindfulness minder eet, gewicht verliest, je BMI verlaagt en gezondere keuzes maakt. Wil je hier meer over lezen, duik dan in dit wetenschappelijke onderzoek

 

Waarom lukt afvallen niet met een dieet?

Om te begrijpen waarom mindfulness zo goed kan werken bij het afvallen, is het slim om eerst de dieetcultuur eens onder de loep te nemen. Want diëten en mindful eten zijn twee werelden van verschil. Waarom afvallen niet lukt met een dieet, is waarschijnlijk omdat je…

 

  • te veel eet. Je voelt namelijk niet wanneer je vol zit.
  • de behoeften van je lichaam niet goed kent. Je eet omdat je moet eten en je hongert jezelf uit omdat je niet ‘mag’ eten. 
  • geobsedeerd bent door afvallen. Hierdoor ben je gestrest en strenger voor jezelf, terwijl dat juist een averechts effect heeft op afvallen.
  • te snel wil gaan. In plaats van het de tijd te geven en het een leefstijl te maken. En snel afvallen betekent snel weer aankomen, dat weten we allemaal. 
  • alleen maar gefocust ben op wat je eet. En niet op hóé je eet. 

 

En de allerbelangrijkste: afvallen met een dieet lukt niet omdat het alle levensvreugde uit je zuigt. Overdreven? Ja. Maar met een kern van waarheid. Met mindful eten zit dat helemaal anders.

 

Wat is mindful eten?

Mindful eten is geen dieet. Je hoeft geen porties af te wegen of superfoods in te slaan, en je hoeft al helemáál geen honger te lijden. Er zijn geen regels, geen voedsel is verboden en je mag eten wanneer je wil en hoeveel je maar wil. Dat klinkt als de hemel, maar mindful eten is geen quick fix. Het gaat om een lange termijn aanpak (die bewezen knettergoed werkt!) en daarom ook om jouw inzet. 

 

Mindful eten is dus geen dieet, maar wat is het dan wel? Het is een manier om naar je eetgewoonten te kijken. En dat doe je niet judgy (‘Luie donder, neem je nou nóg een donut?!’) maar juist zonder oordeel naar jezelf. Je leert om te luisteren naar wat je lichaam nodig heeft door met bewuste aandacht te eten. Dat kun je leren met, maar ook zonder eetgedrag coaching. 

 

Afvallen is niet het #1 doel maar kan wel een gevolg zijn van mindful eten. Met mindfulness leer je om de situatie zoals ‘ie nu is te accepteren en om er open naar te kijken. Juist dan maak je ruimte voor verandering van je gewoonten.

 

8x redenen waarom je kan afvallen met mindful eten 

Move over, Sonja Bakker. Om deze 8 redenen werkt mindful eten goed voor veel mensen. En het is nog leuk ook. 

 

redenen waarom je kan afvallen met mindful eten

 

1) Je richt je op het proces

Je focust niet op het doel (afvallen) maar op het proces (gezonde keuzes maken voor je lichaam). 

 

2) Je hebt sneller een vol gevoel

Omdat je goed naar je lichaam luistert en je bewust bent van wat je in je mond stopt. Hierdoor eet je minder. Je hebt eerder door dat je lichaam het vol!-signaal geeft. 

 

3) Je maakt gezondere keuzes

En dat doe je helemaal zelf, door te luisteren naar wat je lichaam nodig heeft. Diep van binnen voel je namelijk wel dat een AGV’tje meer goeds doet dan de zoveelste pizza salami van die week. 

 

4) Het werkt op de lange termijn

Geen crashdieet waarmee de kilo’s eraf vliegen (en binnen no time er weer aan), maar een langetermijnproject waar je je leven lang nog wat aan hebt. En het is goed vol te houden: het is geen straf, maar het zorgt er juist voor dat je meer geniet. 

 

5) Je nieuwe leefstijl is perfect op maat gemaakt

Diëten drukken je namelijk altijd in een hokje. Met mindful eten eet je precies wat jij nodig hebt. Niet wat werkt voor ‘de gemiddelde mens’. 

 

6) Je beloont of straft jezelf niet

Want hallo: je bent geen hond. Je hoeft jezelf geen lik mayonaise te ‘gunnen’ of iets te ontnemen. Belonen en straffen leveren stress op, en dat is waarom afvallen niet lukt. Met stress in je lichaam maak je namelijk slechtere keuzes. 

 

7) Je leert om te reflecteren op je eetgedrag

Je bent meer ontspannen en hierdoor zie je je eetgedrag helderder. Voorbeeld: je weet best dat een appel een gezondere keuze is dan een donut, maar als je gestrest bent is het moeilijk om afstand te nemen van je emoties en zo toch voor de gezondere optie te kiezen. Zo ga je bijna vanzelf minder eten. 

 

8) Je leert om milder te zijn voor jezelf

Met minder stress in je lichaam en hoofd, heb je minder kritiek op jezelf. Als je dan een keer uit de bocht vliegt met veel snacks, dan ben je daar minder gepikeerd over. In plaats van dat je dan denkt ‘laat maar, ik kan dit niet’, denk je ‘is oké, volgende keer weer even goed naar mijn lichaam luisteren’. 

 

Hoe doe je dat, mindful eten?

Duidelijk: mindful eten is the way to go. Het mooie is dat je er op ieder moment mee kan beginnen, maar verwacht niet meteen wonderen. Mindful eten heeft – net als alles wat je met mindfulness doet – oefening nodig. In dit artikel lees je hoe je daar op een laagdrempelige manier mee begint zonder eetgedrag coach. 

 

Wil je meer? Na de zomer kun je meedoen met mijn mindfulness cursus die helemaal in het teken staat van mindful eten! Wil je op de hoogte blijven van deze cursus en van andere handige mindfulness tips? Schrijf je in voor de mailinglijst! 

 

En eh, eet smakelijk! Geniet. 

 

Mindful eten voor beginners: een complete gids (+tips!)

Mindful eten voor beginners: een complete gids (+tips!)

Scrollend op je telefoon ontbijten, lunchen in de auto op weg naar een klant en ’s avonds met een magnetronmaaltijd op schoot voor de tv. Zonder dat we het doorhebben eten we vaak mindless: eten zonder aandacht.

Dit aandachtsloos eten zorgt ervoor dat we vaak te veel of te weinig eten. Dit komt omdat we niet bewust zijn van de signalen die ons lichaam en geest geven. Het gevolg hiervan is dat we niet in staat zijn om op een gepaste manier te reageren op gevoelens van honger, verzadiging, emoties en andere sensaties die tijdens het eten plaats kunnen vinden. Mindful eten kan hierbij helpen. Ik vertel je alles over het wat, hoe en waarom van mindful eten.

 

 

Wat is mindful eten?

Mindful eten is bewust eten. Het is een manier om je relatie met eten te verbeteren waarbij het niet gaat om wat je eet, maar hoe je eet en waarom. Het heeft dus niets te maken met het volgen van regels, eetschema’s of de weegschaal. Het gaat om het herontdekken van je aangeboren vermogen (Yes, ook jij hebt dit al van jongs af aan. Je bent het vaak alleen verleerd.), om op een evenwichtige en ontspannen manier te eten.

 

Gebruik je zintuigen

Als je mindful eet dan richt je bewust je aandacht op de directe ervaring van het eten. Je staat stil bij wat je ziet, voelt, ruikt, hoort en proeft. Door met aandacht te eten wordt je bewuster van de signalen die je lichaam je geeft. Hierdoor voel je beter aan of je vol zit of wanneer je nog écht honger hebt. En, niet onbelangrijk: je geniet meer van wat je eet!

 

zintuigen eten

 

Aandacht voor je relatie met eten

Daarnaast helpt mindful eten ervoor dat je bewust wordt van je relatie met eten. Je bestudeert welke denkpatronen, emoties en verlangens ervoor zorgen dat je wilt gaan eten ondanks dat je geen fysieke honger hebt. Op deze manier kan je ongewenste automatische eetpatronen doorbreken en bewustere keuzes maken.

 

Niet oordelen maar observeren

Door te eten met aandacht leer je ook jezelf niet te veroordelen of je drang naar eten te veranderen. Als je dit wel doet dan ontstaat er vaak frustratie, stress en emotie-eten, wat leidt tot het welbekende ‘jo-jo-effect’. In plaats van te oordelen leer je je eetgedrag te observeren als een onderzoeker en een milde en vriendelijke houding naar jezelf en je lichaam aan te nemen.

Lees hier meer over het verschil tussen mindful en mindless eten.

Voordelen van mindful eten

Mindful eten kent verschillende voordelen:

  • Je geniet meer van je eten! Door bewust te proeven, ruiken, voelen en zien geniet je aanzienlijk meer van je eten dan dat je het snel naar binnen werkt.
  • Door met aandacht te eten, eet je langzamer en kauw je meer. Dit komt ten goede aan je spijsvertering.
  • Je gaat minder eten.
  • Je kunt beter luisteren naar wat je lichaam nodig heeft. Je herkent wanneer je genoeg gegeten hebt of dat je nog meer nodig hebt.
  • Je wordt je bewust van automatische niet helpende gedachtenpatronen, emoties en gewoontes rondom eten.
  • Je leert beter voor jezelf zorgen.
  • Het stelt je in staat bewustere en gezondere keuzes te maken.
  • Het zorgt voor een meer ontspannen relatie met eten en je lichaam.

 

 

Mindful eten en wetenschappelijk onderzoek

Ik hoor je denken: ‘Klinkt goed al die voordelen van mindful eten, maar is het ook bewezen?’ Yes, it is! Ik zet een aantal wetenschappelijke onderzoeken naar mindful eten voor je op een rij.

 

Buitenlands onderzoek

Sinds 20 jaar wordt er steeds meer onderzoek gedaan naar mindful eten. Verschillende studies hebben aangetoond dat mindful eten eetbuien helpt verminderen (Baer, Fischer & Huss, 2005: Kristeller & Hallett, 1999), leidt tot gewichtsverlies en een afname van BMI (Carrière, Khoury, Günak & Knäuper, 2017; Framson et al., 2009; Tapper et al., 2009), helpt bij het omgaan met de eetstoornis anorexia en angstige gedachten over eten en lichaamsbeeld verminderd (Rawal et al., 2009) en bijdraagt aan het maken van gezondere keuzes tijdens een restaurantbezoek (Timmerman & Brown, 2012).

Nederlands onderzoek

Ook in Nederland is er onderzoek gedaan naar mindful eten. Zo heeft Universiteit Maastricht i.s.m. SeeTrue in 2010 onderzocht wat het effect is van een 8-weekse mindfulness training gericht op problematisch eetgedrag. Uit dit onderzoek kwam naar voren dat een mindfulness & eten training zorgt voor een afname van eten als reactie op emoties ( het welbekende emotie-eten) en als reactie op externe eetprikkels (denk aan: reclames, het ruiken van eten, het aanbod van eten). Ook neemt de drang naar eten af, en ook lichaamsontevredenheid, het gevoel de controle te verliezen over het eetgedrag en zwart-wit denken nemen af. De resultaten van het onderzoek laten zien dat mindful eten problematisch eetgedrag doet verminderen. En dat is positief!

 

mindful eten

 

 

Mindful eten en afvallen.

Een van de meest gestelde vragen die ik krijg is of je met mindful eten kunt afvallen. En het antwoord hierop is ‘ja’. Zoals hierboven beschreven blijkt uit verschillende onderzoeken dat bewust eten kan leiden tot gewichtsafname. Er is alleen een GROTE maar… Het doel van mindful eten is niet afvallen. Mindful eten is dan ook geen dieet of een manier om te lijnen. Afvallen kan wel een gevolg zijn.

Dit vraag om meer uitleg.

Bij mindful eten is er in tegenstelling tot een dieet geen verboden voedsel. Er zijn geen regels en je hoeft ook geen calorieën te tellen. Je leert aandacht te hebben voor dat wat je eet en te luisteren naar wat je lichaam je vertelt over wat het nodig heeft en hoeveel.

Als je gericht bent op afvallen dan ben je met vooral veel bezig met de toekomst. Je wilt de situatie zoals die nu is (bijvoorbeeld overgewicht of het niet mogen eten van bepaald voedsel volgens het te volgen dieet) niet accepteren. Dit leidt tot frustratie en stress, wat de kans vergroot dat je uit emotie gaat eten. En dit is wat je juist niet wilt.

Door het toepassen van mindfulness ben je in plaats van gericht op de toekomst gericht op het hier en nu. Je erkent de situatie zoals die nu is met een milde en accepterende houding. Hoe paradoxaal dit ook klinkt (en dat is het ook), dit maakt de weg vrij voor verandering met als mogelijk gevolg gewichtsafname.

Mindful eten is dus geen snelle crash methode, maar een duurzame methode om een andere relatie met eten op te bouwen.

Lees hier meer over afvallen en diëten vs mindful eten.

 

 

Starten met mindful eten

Dat bewust eten een effectief bewezen methode is, mag duidelijk zijn. Maar hoe start je nu met mindful eten?

Mijn belangrijkste advies is: begin klein.

Vaak gooien we vanuit enthousiasme – wat ik heel goed kan begrijpen – onze manier van eten in een keer rigoureus om. We vinden dat we vanaf nu alles wat we eten mindful moeten doen. En in dat woordje ‘moeten’ zit het gevaar. Je legt hierdoor een enorme druk op jezelf. Het is namelijk niet realistisch om aan te nemen dat je nooit meer gedachteloos zal eten. Benader bewust eten dan ook niet als een ‘alles-of-niets-manier-van-eten’. Stop met jezelf strenge regels op te leggen. Deze werken vaak alleen maar tegen je. ‘Overtreed’ je een regel, dan is de kans groot dat er gevoelens van schuld, schaamte en boosheid optreden. Dit vergroot vervolgens weer de kans op emotie-eten. Mindful eten is niet voor niets een non-dieet.

Begin dus klein. Kies één maaltijd of snack per dag waarmee je gaat oefenen met mindful eten. Gaat dit goed dan kan je het vervolgens verder uitbreiden.

 

Mindful eten oefening

Trek voor deze mindful eetoefening ongeveer 10 minuten uit. Zorg dat je een plekje hebt waar je rustig kunt gaan zitten.

 

  1. Kies iets dat je mindful wilt eten. Dit kan een stukje fruit, chocola, nootje of een andere snack zijn.
  2. Zien: Leg het stukje eten op je handpalm en beeld je in dat je van een andere planeet komt en nog nooit zo’n hapje eerder hebt gezien. Neem nieuwsgierig waar wat je ziet. Wat zie je aan kleur, textuur en vorm?
  3. Voelen: Verplaats je aandacht dan naar het voelen van het stukje eten. Hoe voelt het? Voelt het hard of zacht? Warm of koud? Voel je de textuur?
  4. Ruiken: Breng dan het stukje eten naar je neus toe. Merk op hoe het ruikt. Ruikt het zoet, warm, fris, muf of ruik je wat anders?
  5. Horen: Onderzoek ook of het hapje geluid maakt door het te brengen naar je oor en er zachtjes in te knijpen of het te schudden.
  6. Proeven: Breng het stukje eten langzaam naar je mond. En laat het eerst nog even rusten op je tong voordat je erop gaat kauwen. Hoe voelt dat? Welke veranderingen in je mond kan je opmerken? Wat proef je? Bijt dan heel langzaam in het stukje eten. Let ook nu op wat er in je mond gebeurt. Wat kan je waarnemen aan smaak, textuur en temperatuur?
  7. Slikken: Slik dan het hapje door. Merk op welke sensaties van het doorslikken je op kunt merken.
  8. Merk vervolgens de afwezigheid van het eten in je mond op en voel de na-effecten.

 

Rond de oefening af wanneer het voor jou voldoende is. En sta kort nog even stil bij hoe de oefening voor je was.

Wil je liever een mindful eetoefening doen met audio begeleiding? Doe dan mijn gratis chocolade meditatie. En als je niet van chocola houdt dan kan je deze oefening ook prima doen met wat anders lekkers. Net wat jij wilt.

 

 

YouTube video en Tedtalk over mindful eten

Een introductie tot mindful eating door Michelle DuVal van The Mindful Center.

 

 

Lilian Cheung (co-auteur van het boek Savour: Mindful Eating, Mindful Life, geschreven met de bekend mindfulness leraar Thich Nhat Hanh) beschrijft in deze video de 7 richtlijnen van mindful eten.

 

 

Mindful eten met Mayo. Tedtalk van Karen Mayo tijdens het TEDx event in Wilmington, Dalaware.

 

 

 

5 aanbevolen boeken

Als je je verder wilt verdiepen in mindful eten, dan kan ik je de volgende 5 boeken aanraden:

1) Mindful eten: Stop met gedachteloos eten & leer weer genieten van Susan Albers.

 

boek mindful eten susan albers

 

2) Mindful eten: Een gezonde en vreugdevolle relatie met voedsel van Jan Chozen Bays.

 

Mindful eten Jan Chozen Bays

 

3) Ontspannen eten. Met aandacht naar een evenwichtig eetpatroon van Rita Zeelenberg.

 

Ontspannen eten Rita Zeelenberg

 

4) Mindful eating van Mercedes Wolters & Björn Prins.

 

mindful eating wolters prins

 

5) Savor, Mindful Eating, Mindful life van Thich Nhat Hang & dr. Lilian Cheung.

 

mindful eating thich naht hanh

 

 

Inspirerende quotes

Op zoek naar inspirerende quotes over mindful eten? Deze vind je hier.

 

Online cursus mindful eten

Piano spelen leer je niet uit een boek. Dit geldt ook voor bewust eten. Lezen over mindful eten is een compleet andere ervaring dan om daadwerkelijk mindful te eten. Het zijn juist de ervaringen die van binnen uit komen die je het vermogen geven je relatie met eten te veranderen.

In het najaar lanceer ik de online cursus mindful eten. Wil je als eerste te horen krijgen wanneer de cursus beschikbaar is? Zet jezelf dan op de interesselijst.

En misschien leuk om te weten… als je je e-mailadres achterlaat dan wordt je niet alleen als eerste op de hoogte gehouden wanneer de cursus beschikbaar is, maar ontvang je ook nog eens een leuke korting als je besluit om mee te doen!

Inspirerende mindful eten quotes

Inspirerende mindful eten quotes

Quotes, ik houd ervan! Ze inspireren, houden mij scherp en geven inzicht. Ik heb voor jou een overzicht gemaakt van mijn favoriete mindful eten quotes.

 

8 quotes over mindful eten

quote mindful eten susan albers

“Training your mind to be in the present moment is the #1 key to making healthier choices.”
Susan Albers

 

mindful eten quote Thich nhat hanh

“If someone is thinking about something other than the good food on the table, such as his difficulties in the office or with friends, it means he is losing the present moment and the food. You can help by returning his attention to the meal.”
Thich Nhat Hanh

 

mindful eten quote Shunryu Suzuki

“When you bow, you should just bow; when you sit, you should just sit; when you eat, you should just eat.”
Shunryu Suzuki

 

mindful eten quote Natasa Pantovic Nuit

“The path to healthy body and happy soul is based upon self-study, mindfulness, love and awareness. Understanding our relationship to eating cultivates a lot of insights and helps us start living our highest potential.”
Natasa Pantovic Nuit

 

Quote Mary De Turris Proust

“Even if you can’t be totally mindful at every meal, if you can say a blessing, silently if necessary, or offer up a prayer for someone, something beyond yourself and your food, the prayer helps to transform eating into something that affects not only our hunger at that moment but the greater world.”
Mary DeTurris Poust

 

quote Susan Albers

“Instead of thinking of food as the enemy, allow yourself to enjoy the process of planning and preparing meals or going out to lunch with a friend. Stay in the present moment and understand that the purpose of food is nourishment.”
Susan Albers

 

quote Jan Chozen Bays

“Mindful eating is a way to become reacquainted with the guidance of our internal nutritionist.”
Jan Chozen Bays

 

quote mindful eten Jan Chozen Bays

“Mindful eating replaces self-criticism with self-nurturing. It replaces shame with respect for your own inner wisdom.”
Jan Chozen Bays

 

Heb je de smaak te pakken en ben je op zoek naar meer quotes? Bekijk dan ook deze 15 krachtige mindfulness quotes voor een enorme boost aan inspiratie of breng een bezoek aan mijn Pinterest pagina.

 

Meer weten over mindful eten?

In september lanceer ik de online cursus Mindful eten. Wil je al eerste te horen krijgen wanneer de cursus beschikbaar is? Zet jezelf dan op de interesselijst.